Logaster-7-facebook-cover-851px

Catering & Event


När det vankas fest är en viktig del maten
Här finner ni några av våra förslag som passar även till en lyxig vardag 

Vi anpassar gärna en catering efter era behov & budget
Vi kan lösa mat för 10 - 1000 personer

Smörgåstårta 760:- / 10 -12port
 

 smak av äpple, citron & pepparrot toppad med handskalade räkor, ägg & stenbitsrom

Vår smörgåstårta brukar bli mycket uppskattad
Vi fyller inte tårtan med flera olika fyllningar utan hela tårtan består av en fräsch lätt syrlig vegetarisk röra med lite sting

 

Basen är handslagen majonnäs och
äkta svensk creme fraiche helt utan tillsatser

 

Tårtan toppas med rikligt utav handskalade räkor, nykokta ägg & stenbitsrom
Räkorna är fiskade vid Grönland & skalade i Polen.

Minsta antal vid beställning av buffé är 10 personer

Buffé 1
Pris 175:-/ pers 

Mangoglacerad kycklingfilé (varm)
Örtbakad kotlett från Grevbäcks Prästgård (varm)
Ostpaj
Krämig potatisallad
Melon- & fetaostsallad med mynta 
Apelsindoftande primörsallad
Picklad rödlök
Bröd & smör

Buffé 2  
Pris: 195:-/ pers

Kotlettracks från Grevbäcks Prästgård i Hjo (varm)
Bbqglacerad kycklingfilé (varm)
Potatisgratäng (varm)
Varmrökt lax
Säsongssallad
Äppelstzatziki
Citrusaioli
Fruktfat 
Bröd & smör

Buffé 3 
Pris: 245:-/ pers

Potatisgratäng (varm)
Mörbräserat  svenskt lammlägg* i rödvin (varm)
Sallad med rostad broccoli & fänkål
Tomat- & mozzarellasallad
Prästostpaj
Skagentårta
Varmrökt lax
Romsås
Chokladpannacotta 

*kan bytas ut mot högrev

Exotisk buffé
Pris: 150:-/ pers vid minst 10 personer
Pris: 170:-/ pers vid 4 - 9 personer

Pastrami
Rostbiff
Kalkon
Fem sorters frukt
Potatissallad 
Grönsallad
Brieost
Bröd & smör


Vi skräddarsyr gärna en buffé efter era
önskemål & budget!